Большой вечер в Urban Winery
26 марта в ресторане команды Friends Orchestra при первой городской винодельне бренд-шеф Арина Журавлёва встречает Фатиму Салех — бренд шеф-кондитера ресторанов Sartoria Lamberti, Dachniki, «Тэму» и основателя SF Consulting. Обе девушки— триумфаторы премии WhereToEat Москва-2025: Арина стала лучшей женщиной-шефом, а Фатима — лучшим кондитером. В этот раз на винодельне будет восточный стол — географию определили ливанские корни Фатимы и недавняя поездка Арины в Стамбул. В этот вечер Фатима готовит не только сладкое, но и, например, тартар из говядины в форме орео с ливанскими специями, которые она привезла специально для этого ужина.
В этот же вечер в винном пабе принимают команду бара The Bix (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды). За стойкой и в зале сразу три бартендера, отвечающих за телепорт в 1930 годы, будут смешивать коктейли на вине Urban Winery. В программе четыре напитка. Ожидается два твиста на классику — например, Piano Colada на белом роме, с кокосом и ананасом, в которую в конце добавляют красное вино, чтобы появились неожиданные терпкие ноты, а ещё Bixology на бурбоне с миксом из шести амаро, который сглаживает сладкий красный вермут.
Начало ужина и гостевой смены в 19:00
Фото: пресс-служба ресторана
