Сметана150 г
Мука пшеничная15 г
Лук репчатый100 г
Масло растительное20 мл
Бульон мясной250 мл
Рецепт
Обжарить муку в половине масла (10 мл) до золотистого оттенка.
На 1 порцию готового блюда — 120 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 5 г
На приготовление сметанного соуса с луком потребуется 30 минут.
Снять с огня, приправить солью.
Тонкой струйкой влить горячий бульон, интенсивно помешивая венчиком.
Добавить сметану, томить на малом огне 5–10 минут без кипения.
Соединить лук с соусом, прогреть 2 минуты.
Лук мелко нарезать, обжарить в оставшемся масле до мягкости.
