Добавить в получившийся фарш мелконарубленную зелень, яйцо, специи по вкусу.
Время приготовления
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 25 г Жиры — 15 г Углеводы — 10 г
На приготовление биточков мясных потребуется 15 минут.
Пропустить через мясорубку говядину и размоченный хлеб.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Энергетическая ценность блюда
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Мясные биточки — это простое и сытное блюдо, которое подойдёт для семейного обеда или ужина. Нежное мясо в сочетании с хлебом и зеленью создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Приготовление не займёт много времени, а результат порадует вас и ваших близких.
Размочить два куска белого хлеба в молоке, затем отжать.
Для более нежной консистенции фарша можно пропустить мясо через мясорубку дважды.
При выборе хлеба отдавайте предпочтение не слишком свежему — он лучше размокает и легче пропускается через мясорубку.
Мелконарубленная зелень придаст биточкам более насыщенный вкус и аромат.
Можно экспериментировать со специями — добавлять чеснок, паприку или другие любимые приправы.
Если у вас нет СВЧ-печи, биточки можно обжарить на сковороде до золотистой корочки, а затем тушить в небольшом количестве воды или томатного соуса.
Уложить биточки на дно стеклянного (желательно широкого) сотейника.
Готовить в СВЧ-печи под крышкой на средней мощности в течение 8 минут, затем без крышки — ещё 4 минуты.
Залить биточки водой, посолить и поперчить.
Сформировать биточки и обвалять их в пшеничной муке.
