Этот сытный и яркий салат украсит любой стол. Сочетание обжаренного куриного филе, румяной ветчины и свежих помидоров делает блюдо по-настоящему запоминающимся. Завершает композицию пряная заправка и хрустящие гренки. Готовить легко — потребуется всего полчаса. Ниже — подробный пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Салат с куриной грудкой, ветчиной и помидорами «Кармен»
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 550 ккал
Белки — 22 г
Жиры — 43 г
Углеводы — 16 г
Время приготовления
На приготовление салата по рецепту потребуется 30 минут.
Список ингредиентов
Куриное филе300 г
Ветчина200 г
Помидоры3 шт.
Хлеб ржано-пшеничный4 ломтика
Масло растительное1 ч. л.
Майонез2 ст. л.
Аджика1 ч. л.
Чеснок1 зубчик
Соль по вкусу
Приправа для курицы по желанию
Рецепт
Нарезать куриное филе, ветчину и помидоры одинаковыми брусочками.
Обжарить куриное филе на сковороде до готовности. При желании добавить приправу для курицы, в конце — посолить.
Подрумянить ветчину на хорошо разогретой сухой сковороде.
Нарезать хлеб брусочками, выложить на противень, посолить, сбрызнуть маслом. Подсушить в духовке при 250 °C до лёгкой хрустящей корочки.
Выложить ингредиенты слоями на плоскую тарелку: сначала куриное филе, затем половину помидоров, следом ветчину.
Приготовить заправку: смешать майонез, аджику и измельчённый чеснок. Промазать салат сверху.
Выложить оставшиеся помидоры, перед подачей — добавить горкой гренки.
