о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Салат с куриной грудкой, ветчиной и помидорами «Кармен»

Этот сытный и яркий салат украсит любой стол. Сочетание обжаренного куриного филе, румяной ветчины и свежих помидоров делает блюдо по-настоящему запоминающимся. Завершает композицию пряная заправка и хрустящие гренки. Готовить легко — потребуется всего полчаса. Ниже — подробный пошаговый рецепт от «Открытой кухни».

Энергетическая ценность блюда

На 1 порцию готового блюда — 550 ккал 

Белки — 22 г

Жиры — 43 г

Углеводы — 16 г

Время приготовления

На приготовление салата по рецепту потребуется 30 минут.

Список ингредиентов

Куриное филе300 г
Ветчина200 г
Помидоры3 шт.
Хлеб ржано-пшеничный4 ломтика
Масло растительное1 ч. л.
Майонез2 ст. л.
Аджика1 ч. л.
Чеснок1 зубчик
Соль по вкусу
Приправа для курицы по желанию

Рецепт

  1. Нарезать куриное филе, ветчину и помидоры одинаковыми брусочками.

  2. Обжарить куриное филе на сковороде до готовности. При желании добавить приправу для курицы, в конце — посолить.

  3. Подрумянить ветчину на хорошо разогретой сухой сковороде.

  4. Нарезать хлеб брусочками, выложить на противень, посолить, сбрызнуть маслом. Подсушить в духовке при 250 °C до лёгкой хрустящей корочки.

  5. Выложить ингредиенты слоями на плоскую тарелку: сначала куриное филе, затем половину помидоров, следом ветчину.

  6. Приготовить заправку: смешать майонез, аджику и измельчённый чеснок. Промазать салат сверху.

  7. Выложить оставшиеся помидоры, перед подачей — добавить горкой гренки.

Полезные советы от «Открытой кухни»

• Можно использовать готовые гренки, но домашние будут вкуснее и ароматнее.
• Заправку можно адаптировать: заменить аджику на горчицу или йогурт для более лёгкого варианта.
• Салат лучше собирать незадолго до подачи, чтобы гренки остались хрустящими.

Читайте также

‌

Как приготовить салат «Гнездо глухаря»

‌

Салат «Обжорка» с курицей

‌

Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками