Филе куриной грудки300 г
Морковь200 г
Яйца4 шт.
Лук репчатый1 шт.
Соль3 г
Сахар8 г
Уксус столовый 9%-й15 мл
Вода150 мл
Солёные огурцы240 г
Чернослив150 г
Консервированный зелёный горошек250 г
Майонез по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 10 г
На приготовление салата «Прага» с курицей и черносливом потребуется 3 часа.
Сверху покрыть салат черносливом. Украсить майонезом или посыпать тёртым сыром и зеленью. Убрать в холодильник на 1 час для пропитки.
Мелко нарезать лук. Добавить соль, сахар и уксус, затем залить кипятком и оставить мариноваться примерно на 10 минут. После этого слить жидкость.
Нарезать небольшими кусочками курицу, огурцы, яйца и чернослив. Морковь натереть на крупной тёрке.
Сварить курицу и морковь в кипящей воде до готовности (примерно 20–25 минут), яйца сварить вкрутую (около 10 минут). Остудить готовые продукты.
Выложить ингредиенты слоями: курица, маринованный лук, солёные огурцы, яйца, морковь, зелёный горошек. Каждый слой посолить по вкусу и промазать майонезом.
