Салат «Прага» с курицей и черносливом
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 10 г
Время приготовления
На приготовление салата «Прага» с курицей и черносливом потребуется 3 часа.
Рецепт
Сварить курицу и морковь в кипящей воде до готовности (примерно 20–25 минут), яйца сварить вкрутую (около 10 минут). Остудить готовые продукты.
Мелко нарезать лук. Добавить соль, сахар и уксус, затем залить кипятком и оставить мариноваться примерно на 10 минут. После этого слить жидкость.
Нарезать небольшими кусочками курицу, огурцы, яйца и чернослив. Морковь натереть на крупной тёрке.
Выложить ингредиенты слоями: курица, маринованный лук, солёные огурцы, яйца, морковь, зелёный горошек. Каждый слой посолить по вкусу и промазать майонезом.
Сверху покрыть салат черносливом. Украсить майонезом или посыпать тёртым сыром и зеленью. Убрать в холодильник на 1 час для пропитки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы салат был более нежным, можно использовать майонез с пониженной жирностью или смешать его с сметаной.
- Украшение салата зеленью не только делает его более аппетитным, но и добавляет свежести вкусу.
- Для удобства подачи можно использовать специальное кольцо для салатов, чтобы слои были ровными и аккуратными.
- Если вы хотите сделать салат более диетическим, замените майонез на лёгкий йогурт или соус на основе греческого йогурта.
