Салат с руколой, авокадо и креветками
Этот лёгкий и пикантный салат сочетает в себе свежесть руколы, нежность авокадо и насыщенный вкус тигровых креветок. Идеальное блюдо для быстрого и полезного перекуса.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 160,28 ккал
Белки — 6,14 г
Жиры — 13,65 г
Углеводы — 3,69 г
Время приготовления
Тигровые креветки6 шт.
Рукола0,5 пучка
Соль по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Авокадо1 шт.
Лимонный сок по вкусу
Помидоры черри5 шт.
Растительное масло15 мл
Рецепт
Креветки очистить, промыть, разрезать пополам и обжарить на растительном масле до готовности.
Помидоры черри промыть и нарезать.
Авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Руколу хорошо промыть, просушить бумажным полотенцем и выложить на тарелку.
Сверху выложить креветки, помидоры черри и авокадо.
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить по вкусу. Можно добавить бальзамический соус для дополнительного вкуса.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы авокадо не потемнел, стоит сбрызнуть его лимонным соком сразу после нарезки. Это поможет сохранить свежесть и яркий цвет.
- При жарке креветок важно не передержать их на огне, чтобы они не стали резиновыми. Достаточно нескольких минут до появления лёгкого золотистого оттенка.
