Гастрономическая прогулка по Нижнему Новгороду с ресторанами из Ultima Guide Яндекс Еды

Самое важное за день — увидеть главные достопримечательности города, попробовать местные специалитеты и русскую кухню.

За местными завтраками-конструкторами здесь регулярно выстраиваются очереди, ведь столики тут принципиально не бронируют. Взбодриться берём двойной капучино, а на десерт раф с малиной и апельсином — у «Темпа» есть свой цех обжарки, поэтому кофе тут точно образцовый. Кстати, за утренней трапезой обратите внимание на работы художницы Аси Феоктистовой, которые представлены на стенах заведения.

Главная достопримечательность города, без посещения которой не обходится ни один туристический маршрут. Здесь будет интересно всем: можно посетить многочисленные музеи, пройтись по кремлёвской стене, спуститься на фуникулёре к Рождественской и просто полюбоваться лучшими видами на город.

Музей, который располагается в бывшем губернаторском дворце, завоевал статус одного из самых мощных региональных музеев страны с богатейшей коллекцией русского искусства. Кустодиев, Шишкин, Васнецов — всё здесь.

Титаническое сооружение было заложено в честь победы в Сталинградской битве, и это одно из лучших мест для просмотра знаменитых нижегородских закатов. На вершине лестницы можно увидеть памятник Валерию Чкалову, уроженцу Нижегородской области, одному из пионеров советской авиации.

Купеческий дом-дворец с удивительной историей, принадлежавший одной из самых влиятельных династий своего времени. Подлинные интерьеры особняка и воссозданная в них обстановка — не только памятник купеческой жизни города второй половины XIX века, но и современная общественная площадка.

На обед выбираем дикую рыбу и свежие морепродукты с северных морей и Дальнего Востока. Здесь вы сможете попробовать всё многообразие блюд, которое можно только представить в рыбном ресторане, и заодно оценить подход к подаче и декору — морские элементы тут буквально повсюду.

Ярмарка — такой же символ Нижнего Новгорода, как и Кремль. Благодаря ей город называли «карманом России», и для XIX века это место — важнейшее городское событие, на которое купцы и торговцы съезжались со всей страны.

Наверное, главная достопримечательность Стрелки — это ажурные металлические конструкции, которые остались здесь в наследство от бывших павильонов Всероссийской промышленно-художественной выставки 1896 года. Сейчас в одном из двух корпусов проходят концерты классической музыки, а в другом можно заглянуть на выставку.

Покровка, а именно так нижегородцы называют главную пешеходную улицу города, — на протяжении многих лет сердце Нижнего. Здесь присутствуют все атрибуты городского променада: магазины, кафе, рестораны, сувенирные лавки, можно встретить уличных художников и музыкантов. Пешеходная часть улицы соединяет две главные площади города — Минина и Пожарского и Горького.

Ужинать идём в ресторан русской кухни, где с нашей культурой заигрывают как могут: чай тут пьют из самовара, на горячее берут «кашу из топора», а ещё угощаются кулебяками и подновскими соленьями — и всё это в интерьере с берёзками, сказками, медведями и утками.

Для тех, кто хочет больше зрелищ, чем хлеба! Разобраться в современном искусстве, перекусить бюджетной пышкой или карри, удивиться усадьбе с райскими птицами на потолке.

Тут берём самый бюджетный завтрак, который точно может себе позволить каждый: цена за классическую пышку начинается от 35 рублей за штуку. В интерьере в духе Уэса Андерсона регулярно проводят выставки и проводят коллаборации с молодыми художниками.

Экспериментальное мультимедийное пространство, созданное студией dreamlaser в бывшем печатном цехе в здании «Нижполиграфа». Огромная площадка в тысячу квадратных метров знакомит посетителей с аудиовизуальными инсталляциями от лучших российских и зарубежных художников.

В «Тихой» работают выставочные залы, открытое хранение, архив и резиденция художников. Здесь можно застать художников, познакомиться, подсмотреть, как создаётся та или иная работа и, может быть, даже приобрести современное искусство. Главное — записаться заранее.

Ключевой центр современной культуры Нижнего Новгорода, где постоянно проходят выставки актуального искусства, лекции, концерты и фестивали. Загляните в местный книжный магазин «Вазари», в ассортименте которого не только книги, но и приятные сувениры, посвящённые городу.

В этом месте силы для ценителей интеллектуального кино «не для всех» показывают как современные, так и классические картины. Следите за расписанием — тут можно не только смотреть фильмы, но и попасть на выставку, лекцию, фестиваль или концерт. На втором этаже действует бесплатный коворкинг с отличным видом на Алексеевскую.

На бранч отправляемся в азиатское бистро, вдохновлённое путешествием на Шри-Ланку. В основе концепции лежит идея о выразительной и яркой еде, раскрывающей совершенно новую для города историю. Неудивительно, что карри тут готовят в любых неожиданных вариациях, на европейские закуски смотря по-новому, а множество видов настоящего индийского чая и масала льётся рекой.

Центр современного искусства, где можно побывать на выставках и, возможно, приобрести искусство, чтобы поддержать авторов проекта. Оцените здание корпуса бывшего судостроительного завода Колчина — Курбатова, где сейчас размещается центр с восьмиметровыми потолками и многочисленными потайными мастерскими.

Уникальный музей под открытым небом: здесь расположены исключительно каменные дома, история самых ранних из которых начинается с середины XVIII века. А ещё это главная барная улица, куда многие отправляются, чтобы совершить бар-хоппинг и зайти подряд во все заведения за коктейлями и настойками.

На ужин выбираемся в один из красивейших ресторанов города, который находится в исторической усадьбе. Шеф-повар Дмитрий Дмитриенко разработал авторское меню из фермерских продуктов — пробуем его в музейном интерьере с шикарными потолками, с лепниной в стиле рококо. Официанты здесь обязательно проведут экскурсию и расскажут об истории усадьбы Костромина — Шушляева подробнее.

Увидеть город с высоты птичьего полёта, прогуляться по знаменитым набережным и попробовать лучшие завтраки и блюда по рецептам поваренной книги XIX века.

Начинаем день c ресторана, который находится в особняке 1917 года. Главная философия проекта во главе с Игорем Шияновым на кухне — это zero waste, то есть тут сокращают количество отходов до минимума и бережно относятся к природе. Заказываем вырезку из оленя с мочёной брусникой и кремом из моркови и карпаччо из кабачков и садимся на веранду, которая работает круглый год. С неё открывается невероятный вид на Кремль и Волгу.

Читайте также: С любовью к планете: 7 ресторанов с zero waste философией

В прошлом одна из важнейших прогулочных улиц города, где восхищаются видами на реку, по пути разглядывая шикарную усадьбу Рукавишниковых, дом-особняк Сироткина и дом Каменских. Вниз от набережной сбегает крутой склон, который нижегородцы называют Откосом.

Колесо обозрения с 18 кабинками с удивительным видом на город. Главная «изюминка» колеса — оформленная в стиле «VK Клипов» кабинка, в которой можно снять лучшие кадры для своих соцсетей.

Один из важнейших транспортных аттракционов города, который соединяет Нижний Новгород и Бор. У местной канатной дороги самый длинный в Европе безопорный пролёт над водой, чуть меньше километра, а из окон кабинки можно полюбоваться, например, Печерским монастырём XVII века.

Обедаем в баре с образцовой кухней и винным погребом. Само местоположение уже создаёт правильное настроение: точно напротив театра «Комедiя», на уютной улице, тихонько сбегающей в сторону от многолюдной Покровки, в миниатюрном здании, увитом диким виноградом. Внутри — эстетство в духе Старого Света: плиточный пол, кожаные диваны, красные стены, окна со ставнями и барная стойка из экзотической породы дерева.

Мыс Стрелки как будто указывает на место слияния двух великих рек — Волги и Оки. Это огромная смотровая площадка, с которой можно любоваться исторической частью города и её речными просторами.

Одно из самых красивых мест города, откуда все фотографируют знаменитые нижегородские закаты. Вид на заречную часть, ярмарку, стадион и собор Александра Невского, который открывается отсюда, многих туристов буквально гипнотизирует.

Главная набережная города протянулась вдоль берега Волги на добрых три километра, что делает её незаменимой для всех любителей долгих прогулок — пеших и велосипедных.

По-купечески — широко и от души — ужинаем в одном из лучших мест, где можно попробовать традиционную русскую кухню. В старинной усадьбе купца Пятова старательно поддерживается атмосфера ушедшей эпохи: изразцовая печь, сводчатые потолки и щучьи котлеты, суп в хлебном горшочке и чай с сушками в меню.

Фото: пресс-служба проекта «Знакомьтесь, Нижний»; соцсети ресторанов; Яндекс Карты