В Москве открылся бар «Богема»
В Селивёрстовом переулке, 1А, открылся новый гастрономический бар с бильярдом. Интерьер «Богемы» сделали эклектичным: стены из столетних кирпичей, двухметровая хрустальная люстра сочетается с баром, собранным из верстаков начала прошлого века, и здесь же висит огромный надувной пончик. Белые скатерти, китайские фонарики, винтажная чехословацкая мебель и коллекция старых настольных ламп дополняют эффект.
За гастрономию в баре отвечает шеф-повар Дмитрий Погорелов (Madame Wong, Geraldine). В меню шеф соединил Грузию и Азию, поэтому в нём можно встретить блюда от батата фри с майонезом хойсин до ростбифа с ореховым соусом баже и чкмерули, люля-кебабов и даже цыплёнка по-пекински.
В баре команда Iggy Pub с Большой Никитской делает коктейли из собственных настоек (лимончелло, хреновуха, джин-малина, ром-смородина). Также собирается обширная коллекция виски, часть которой привозят в страну буквально в багаже.
Фото: пресс-служба проекта
