В Le Ri в Сириусе пройдёт ужин пяти шефов
29 ноября в ресторане Le Ri, который находится на 8-м этаже гостиничного комплекса Mantera Supreme в Сириусе, пройдёт гастрономический ужин в десять рук — пять российских шефов объединят свой авторский опыт в одном сете. Для меню из шести блюд шефы придумал по одной позиции — учитывались актуальные сезонные продукты, такие как хурма, абхазский лимон, а также фирменные вкусовые сочетания и стилистика мастеров.
В этот раз к концепт-шефу гостиничного комплекса Илье Захарову, известному по участию в кулинарных шоу на телеканале «Пятница!», присоединятся профессионалы, развивающие гастрономические проекты в России — Михаил Родионов («Мясной синдикат»), Денис Крупеня (NN8), Артём Гуль (Mantera Supreme) и Артём Автандилян (Brunello).
В меню: хурма с хамоном и козьим сыром, камчатский краб с каннеллони из кольраби, икрой и маслом из трав, тартар из говядины с качо э пепе и трюфелем, палтус с цветной капустой, икорным соусом и антре «Абхазский лимон» и филе говядины Россини с фуа-гра, трюфелем и топинамбуром. На десерт обещан «Десертный бал».
Начало в 18:00, стоимость составит 10 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
