На приготовление крабсбургера по рецепту Спанч Боба потребуется 40 минут.
Культовый сэндвич из мультсериала с сочной котлетой, маринованным луком и слоями свежих овощей. Ироничная интерпретация фастфуда с ярким сочетанием текстур.
Размочить 1 булочку в молоке, слегка отжать.
Смешать воду, уксус и сахар для маринада.
Посолить, поперчить фарш, вымешать.
Залить лук маринадом, оставить на 15 минут.
Сформировать 5 плоских котлет.
На 1 порцию готового блюда — 520 ккал
Белки — 22 г Жиры — 24 г Углеводы — 52 г
Нарезать помидоры кружочками.
Жарить котлеты на масле по 5-7 минут с каждой стороны.
Нарезать лук тонкими кольцами.
Смешать размоченную булочку с фаршем.
Нарезать огурцы вдоль тонкими пластинами.
Разрезать оставшиеся булочки пополам.
Смазать нижние половинки кетчупом.
Выложить маринованный лук.
Выложить лист салата на булочку.
Положить котлету на салат.
Разместить пластины огурца.
Накрыть котлету ломтиком сыра.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Добавить кружок помидора.
Накрыть верхней половинкой булочки.
Мариновать лук можно дольше (до 1 часа) для мягкости.
Размачивайте только несвежую булочку — свежая даст лишнюю влагу.
Котлеты не утрамбовывайте — так они сохранят воздушность.
Плавленый сыр заменяйте чеддером для более насыщенного вкуса.
Подавайте сразу: овощи дают сок, который размягчает булочку.
Настоящий «Крабсбургер» в мультфильме — крабовый, но этот вариант адаптирован для домашней кухни.
Рецепт вдохновлён серией SpongeBob SquarePants, в которой главный герой работает поваром в закусочной.
