На приготовление крабсбургера по рецепту Спанч Боба потребуется 40 минут.
Культовый сэндвич из мультсериала с сочной котлетой, маринованным луком и слоями свежих овощей. Ироничная интерпретация фастфуда с ярким сочетанием текстур.
Залить лук маринадом, оставить на 15 минут.
Размочить 1 булочку в молоке, слегка отжать.
Смешать размоченную булочку с фаршем.
Нарезать лук тонкими кольцами.
Смешать воду, уксус и сахар для маринада.
Смазать нижние половинки кетчупом.
Нарезать помидоры кружочками.
Нарезать огурцы вдоль тонкими пластинами.
На 1 порцию готового блюда — 520 ккал
Белки — 22 г Жиры — 24 г Углеводы — 52 г
Выложить лист салата на булочку.
Положить котлету на салат.
Накрыть котлету ломтиком сыра.
Добавить кружок помидора.
Выложить маринованный лук.
Сформировать 5 плоских котлет.
Накрыть верхней половинкой булочки.
Разместить пластины огурца.
Жарить котлеты на масле по 5-7 минут с каждой стороны.
Мариновать лук можно дольше (до 1 часа) для мягкости.
Размачивайте только несвежую булочку — свежая даст лишнюю влагу.
Котлеты не утрамбовывайте — так они сохранят воздушность.
Плавленый сыр заменяйте чеддером для более насыщенного вкуса.
Подавайте сразу: овощи дают сок, который размягчает булочку.
Настоящий «Крабсбургер» в мультфильме — крабовый, но этот вариант адаптирован для домашней кухни.
Рецепт вдохновлён серией SpongeBob SquarePants, в которой главный герой работает поваром в закусочной.
