Крабсбургер по рецепту Спанч Боба: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Культовый сэндвич из мультсериала с сочной котлетой, маринованным луком и слоями свежих овощей. Ироничная интерпретация фастфуда с ярким сочетанием текстур.
Энергетическая ценность блюда
На приготовление крабсбургера по рецепту Спанч Боба потребуется 40 минут.
Залить лук маринадом, оставить на 15 минут.
На 1 порцию готового блюда — 520 ккал
Белки — 22 г Жиры — 24 г Углеводы — 52 г
Сформировать 5 плоских котлет.
Нарезать лук тонкими кольцами.
Смешать размоченную булочку с фаршем.
Нарезать помидоры кружочками.
Смешать воду, уксус и сахар для маринада.
Размочить 1 булочку в молоке, слегка отжать.
Посолить, поперчить фарш, вымешать.
Время приготовления
Смазать нижние половинки кетчупом.
Положить котлету на салат.
Выложить лист салата на булочку.
Накрыть котлету ломтиком сыра.
Добавить кружок помидора.
Жарить котлеты на масле по 5-7 минут с каждой стороны.
Нарезать огурцы вдоль тонкими пластинами.
Разрезать оставшиеся булочки пополам.
Накрыть верхней половинкой булочки.
Выложить маринованный лук.
Мариновать лук можно дольше (до 1 часа) для мягкости.
Размачивайте только несвежую булочку — свежая даст лишнюю влагу.
Котлеты не утрамбовывайте — так они сохранят воздушность.
Плавленый сыр заменяйте чеддером для более насыщенного вкуса.
Подавайте сразу: овощи дают сок, который размягчает булочку.
Настоящий «Крабсбургер» в мультфильме — крабовый, но этот вариант адаптирован для домашней кухни.
Рецепт вдохновлён серией SpongeBob SquarePants, в которой главный герой работает поваром в закусочной.
