Классический бургер
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 702 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 38 г
Углеводы — 60 г
Время приготовления
На приготовление классического бургера потребуется 25 минут.
Рецепт
Говяжью лопатку вместе с жиром прокрутить через крупный нож мясорубки, добавить соль и чёрный перец, сформировать получившийся фарш в котлету. Жарить на растительном масле на сковороде-гриль до нужной степени готовности.
Картошку нарезать крупной соломкой, затем обвалять в кукурузной муке и обжарить во фритюре до золотистой корочки.
Круглую булочку для бургера разрезать надвое, слегка поджарить на сковороде-гриль половины с внутренней стороны.
На нижнюю половину булочки выложить салат «айсберг», добавить сырный соус и другие соусы по вкусу.
Сверху на соус положить готовую котлету, затем добавить нарезанные помидоры, маринованные огурцы и красный лук.
Накрыть бургер верхней половиной булочки и слегка прижать.
