Гамбургер с соусом тартар
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 849 ккал
Белки — 49 г
Жиры —37 г
Углеводы — 81г
Время приготовления
На приготовление гамбургера с соусом тартар потребуется 20 минут.
Рецепт
Мясо пропустить через мясорубку. Достаточно сделать это один раз, чтобы фарш получился грубым. Посолить, поперчить его, добавить мелко нарезанный красный лук и кетчуп. Хорошо перемешать, отбить, наотмашь кидая котлету на стол, чтобы фарш насытился воздухом. Жарить на сковороде или на гриле с обеих сторон. Время зависит от степени прожарки, которая вам нравится.
Сделать глазунью из одного яйца, слегка посолить, поперчить.
Булочку разрезать пополам, обжарить и намазать соусом. Выложить на половину булки лист салата, на него — тонкий ломтик большого помидора, мясо и глазунью. Рядом положить вторую часть булки и тонкие кольца красного лука.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй или свежих трав.
- Подавайте гамбургер горячим в сопровождении картошки фри и соуса.
