Бранч с бистро «Цирк» в Fiorentini

12 октября в гости к бренд-шефу Fiorentini Александру Ермакову приедет команда бистро «Цирк» во главе с концепт-шефом Денисом Демьяновым. В этот день они приготовят блюда, которые больше нигде не повторятся.  

В меню: мусс из куриной печени с бриошью и мармеладом из портвейна, хумус с яйцом пашот на пите с сыром и травами, хот-дог с сосиской из креветок, утиная грудка с персиком и кремом из печёной моркови, ньокки с копчёной рикоттой и панчеттой из говядины, говяжья грудинка с йоркширским пудингом и соусом барбекю, «Павлова» с хурмой и маритоццо с шоколадным кремом и перцем эспелет.

Бранч пройдёт с 12:00 до 17:00

Фото: пресс-служба ресторана