Быстрые и простые десерты из яблок без выпечки

Рецепт

1. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

2. Поставить сковороду на небольшой огонь. Смазать её растительным маслом и насыпать сахар так, чтобы он равномерно покрывал всё дно.

3. Выложить сверху яблочные дольки.

4. Пока они жарятся, в миске смешать одно яйцо, 80 г сахара, ванилин по вкусу. Добавить в смесь полстакана молока и 40 мл оливкового масла.

5. Через сито просеять в миску со смесью муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

6. Вылить тесто для пирога в сковороду и готовить под крышкой около 35 минут на слабом огне.

7. После дать пирогу отдохнуть в сковороде примерно 5 минут. Накрыть его подходящей по размеру тарелкой и перевернуть сковороду.

8. Сверху посыпать пирог сахарной пудрой.

Рецепт

1. Яблоки хорошо помыть, разрезать на четыре части и удалить из них сердцевину. Очищать от кожуры не нужно. Нарезать на кубики среднего размера.

2. Приготовить антипригарную сковороду, нагреть и растопить на ней масло.

3. Затем всыпать в горячую смесь сахар и перемешать. Подержать всё вместе на огне пару минут до пожелтения массы.

4. Затем добавить в сковороду нарезанные яблоки, хорошо перемешать и оставить жариться.

5. Через минут 5–7 лишняя жидкость выпарится, а яблочная масса станет густой и карамельной. Снять её с огня. Яблоки должны быть мягкие, но оставаться кусочками.

6. Готовый вкусный десерт остудить и подать к столу.

Рецепт

1. Яблоки промыть, удалить кожуру, сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Слегка протушить с 1–2 столовыми ложками воды под крышкой. Согласно рецепту, ломтики должны размягчиться, но сохранить форму. Лишний сок слить, а сами плоды немного остудить.

2. Лаваш разрезать на части размером примерно 17 ⋅ 17 см. На край каждого кусочка выложить полоской немного начинки, слегка присыпать сахаром. Можно добавить орехи, изюм. Плотно свернуть.

3. Обжаривать трубочки, выложив их на сковородку свободным кончиком вниз, чтобы тесто зажарилось и они не разворачивались. Трубочки должны хорошо подрумяниться и зажариться. Перевернуть и обжарить их с другой стороны.

4. Переложить лаваш с яблоками на плоскую тарелку, дать остыть и обильно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Рецепт

1. Из каждого яблока удалить ножом сердцевину и выложить в сковороду.

2. В отдельной пиале смешать корицу с сахаром. Половину смеси равномерно разложить в углубления фруктов.

3. Изюм предварительно промыть. Орехи измельчить, но не очень мелко. Наполнить яблоки изюмом и орехами.

4. Оставшуюся корично-сахарную смесь равномерно распределить между яблоками, засыпая в углубления.

5. В сковороду налить воду и накрыть крышкой. Поставить на огонь, довести воду до кипения, нагрев сделать минимальным. Запекать под крышкой от 10 до 20 минут (до мягкости фруктов). Готовность проверить вилкой или ножом.

6. Переложить на тарелку, остудить и подать к столу. По желанию сверху можно полить мёдом. По этому рецепту получается вкусное блюдо!

Рецепт

1. Муку просеять с солью.

2. Добавить в неё масло и растереть в крошку при помощи лопатки или руками.

3. Добавить в тесто сахар и корицу, перемешать.

4. Яблоко очистить, натереть на крупной тёрке в тесто, быстро перемешать. Если оно будет плохо собираться в ком, добавить молоко. Быстро замесить ингредиенты для печенья.

5. Переложить заготовку на посыпанную мукой доску, раскатать до толщины 5 мм, вырезать кружочки.

6. Сковороду разогреть и смазать. Обжаривать яблочное песочное печенье на умеренном огне по 4–5 минут с каждой стороны.

7. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой. Подавать валлийское печенье тёплым или остывшим.

Рецепт

1. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать крупными кусками.

2. Выложить на сковороду, добавить сахар и лимонный сок, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости.

3. Измельчить массу блендером до однородности.

4. При подаче украсить палочкой корицы. Это вкусный и полезный рецепт!

Рецепт

1. Сахарный песок и щепотку соли взбить с яйцами. Столовую ложку сахара оставить для обсыпания сковороды.

2. Добавить манку и кукурузную крупу. Перемешать с ванилью, корицей и разрыхлителем.

3. Влить кефир и растительное масло, перемешать до однородности.

4. Опустить в тесто для пирога нарезанные кубиками яблоки. Если кожура тонкая, плоды не очищать.

5. Сковороду смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.

6. Заполнить тестом, накрыть миской или крышкой и выпекать пирог на верхнем огне плиты при невысокой температуре около 50–60 минут.

7. Остудить манник, затем извлечь из сковороды.

8. Пирог получается пористым, поэтому хорошо впитывает мёд, сироп, варенье. Приятного аппетита!

Для теста

Для начинки

Рецепт

1. В миску с тёплой водой добавить соль и растительное масло. Тщательно вымесить, ввести просеянную муку и замесить эластичное тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 40 минут при комнатной температуре.

2. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Выложить их на сухую сковороду, добавить сахарный песок и корицу. Помешивая, приготовить смесь на небольшом огне 5–7 минут.

3. Яблочную начинку для пирога переложить на тарелку и полностью остудить.

4. Готовое тесто для вертуты раскатать в очень тонкий пласт. С помощью силиконовой кисточки нанести растительное масло, размазывая его по всей поверхности, и выложить остывшую начинку.

5. Основу для пирога завернуть в плотный длинный рулет. Затем, начиная с одного края, свернуть его улиткой.

6. Сковороду разогреть, смазать её и выложить заготовку. Накрыть пирог крышкой и готовить на небольшом огне 10–12 минут.

7. Затем аккуратно перевернуть вертуту на другую сторону и продолжать готовить ещё 10 минут до румяной корочки.

8. Переложить вкусный пирог на красивую тарелку, немного остудить и подавать на стол.

Рецепт

1. Очистить яблоки от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками в глубокую сковороду.

2. К яблочным кусочкам влить воду, поставить на умеренный огонь и довести до кипения.

3. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, периодически помешивая деревянной лопаткой, до мягкости.

4. Погружным блендером измельчить яблочную массу до получения однородного пюре без комочков. Можно переложить его в казан меньшего размера.

5. Отправить на умеренный огонь и прогреть до закипания. Как только масса начнёт побулькивать, уменьшить нагрев до минимального, накрыть крышкой и уваривать мармелад 25–30 минут. Время от времени перемешивать.

6. Всыпать сахарный песок и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Помешивая, на сильном огне довести до кипения. Уваривать до загустения ещё 50–60 минут на маленьком огне, часто помешивая лопаткой.

7. Застелить прямоугольную форму пергаментом. Вылить яблочную массу и разровнять лопаткой.

8. Накрыть сверху пищевой плёнкой в контакт с поверхностью, оставить полностью остыть на кухне. После этого поставить форму в холодильник на 5–6 часов до полного застывания мармелада.

9. Извлечь яблочный десерт из формы, перевернуть на лист пергамента. Нарезать мармелад кусочками. Это вкусный и простой рецепт!

Рецепт

1. Яблоко очистить, вырезать сердцевину. Натереть на крупной тёрке.

2. Переложить в глубокую миску и всыпать сахар.

3. Добавить корицу и яйцо, перемешать.

4. Затем постепенно всыпать муку, хорошо перемешивая лопаткой. Если фрукт пустит много сока, то муки может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте.

5. Выкладывать яблочное тесто столовой ложкой на хорошо разогретую смазанную сковороду, формируя небольшие оладьи.

6. Жарить на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны.

7. Подать вкусный яблочный десерт с мёдом или сметаной.

Рецепт

1. В чашу блендера сложить очищенные нарезанные яблоки, чеснок, петрушку.

2. Налить воду и масло, подсолить.

3. Измельчить ингредиенты в соус и подавать к мясу.

Для салата

Рецепт

1. Очистить и натереть на мелкой тёрке корень имбиря. Из половинки лимона выжать сок.

2. Для заправки соединить оливковое масло, две столовые ложки лимонного сока, мёд, горчицу и натёртый имбирь. Тщательно всё перемешать, попробовать и добавить по вкусу соль и молотый чёрный перец.

3. Нарезать сыр фета небольшими кубиками.

4. Поджарить грецкие орехи на сухой сковороде до появления аромата и крупно нарезать.

5. Яблоко и грушу разрезать на четыре части, очистить от семян и нарезать тонкими пластинками.

6. Поместить кусочки фруктов в салатник, сбрызнуть соком лимона и аккуратно перемешать.

7. Добавить орехи и сыр. Порвать руками листья салата и шпинат, положить к остальным компонентам.

8. Влить подготовленную заправку.

9. Аккуратно всё перемешать и подавать грушево-яблочный салат с сыром фета к столу.