Печёные яблоки с корицей — простой и полезный десерт, который готовится без лишних усилий. Главное достоинство блюда — минимум ингредиентов и максимум пользы. Запекание раскрывает естественную сладость фруктов, а корица придаёт характерный пряный аромат. Этот десерт подходит как для уютного семейного чаепития, так и для диетического питания. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Печёные в духовке яблоки с корицей
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 288 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 1 г
Углеводы — 72 г
Время приготовления
На приготовление печёных в духовке яблок с корицей потребуется 50 минут.
Ингредиенты для печёных в духовке яблок с корицей
Вода60 мл
Яблоко2 шт.
Сахарная пудра125 г
Молотая корица5 г
Рецепт
Разогреть духовку до 180°C. Для точности использовать термометр — это особенно важно для равномерного запекания яблок.
Тщательно вымыть яблоки, вырезать сердцевину с семенами специальной ложкой для удаления семян. Оставить небольшое углубление на дне, чтобы сироп не вытекал.
Разместить подготовленные яблоки в форме для запекания, оставляя между ними небольшое расстояние.
Приготовить сироп: смешать сахарную пудру с корицей, залить горячей водой и размешать до полного растворения.
Равномерно полить яблоки получившимся сиропом, стараясь заполнить созданные углубления.
Запекать 30-40 минут до мягкости. Крупные и твёрдые сорта яблок требуют больше времени, мелкие и мягкие — меньше.
Готовые яблоки присыпать сахарной пудрой и сразу подавать к столу, пока они горячие.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Выбирайте твёрдые сорта яблок (Антоновка, Семеренко, Гренни Смит) — они сохраняют форму при запекании и не превращаются в пюре.
- Чтобы яблоки не растрескались при запекании, сделайте небольшой надрез по окружности в верхней части каждого плода.
