Лето наконец-то наступило, а вместе с ним и вечный вопрос: «Как спастись от жары?!» И хоть способов существует много, главный принцип остаётся неизменным — охлаждаться нужно со вкусом! Редакция «Открытой кухни» собрала самые освежающие рецепты и прохладительные тексты, которые помогут пережить любые температурные рекорды.
На улице жара, а ты идёшь счастливый, зажимая в руке вафельный стаканчик с мороженым, — картинка, заряженная на счастье, детство и беззаботность. И сколько бы лет ни прошло, сколько бы гастрооткрытий не было сделано, всё равно придёт лето, и рука сама потянется если не за пломбиром или эскимо, то за джелато, сорбетом или любым другим видом самого главного лакомства.
Так жарко, что даже мысль о молоке или сливках внушает ужас? Тогда ваш выбор — ледяные блюда. Минимум калорий, максимум вкуса и самая высокая охлаждающая сила!
Запотевший стакан с лимонадом или изящный бокал апероля — летом хороши все варианты, лишь бы они были холодными и вкусными. Делимся рецептами, которые позволят не только восстановить водный баланс, но и поднять настроение даже в самый знойный день.
Когда тело изнемогает от жары, но всё ещё просит энергии, на помощь приходят они — окрошка, свекольник и другие холодные блюда. Мы собрали проверенные рецепты, которые подарят свежие эмоции, но не бросят в жар.
