Кальмар1,08 кг (6 шт.)
Репчатый лук160 г (2 шт.)
Чеснок15 г (3 зубчика)
Растительное масло40 мл
Соевый соус по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Рецепт
Разморозить кальмары.
Измельчить чеснок ножом или пропустить через пресс.
Нарезать лук полукольцами.
На приготовление жареных кальмаров с луком потребуется 20 минут.
Удалить хорду из тела кальмара.
Выложить кальмары в сковороду с луком, жарить 1 минуту.
Высыпать измельчённый чеснок, тушить 1 минуту.
Увеличить огонь, добавить перец и соевый соус, жарить 4 минуты.
Разогреть сковороду, влить растительное масло.
Выложить лук и обжарить до золотистого цвета около 3–4 минут.
На 1 порцию готового блюда — 161 ккал
Белки — 17 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 3 г
Нарезать мясо кальмаров небольшими кольцами.
Очистить кальмары от плёнки, поместив их на 1 минуту в горячую воду, а затем сразу в холодную.
