Кальмар1,08 кг (6 шт.)
Репчатый лук160 г (2 шт.)
Чеснок15 г (3 зубчика)
Растительное масло40 мл
Соевый соус по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Рецепт
Разморозить кальмары.
На 1 порцию готового блюда — 161 ккал
Белки — 17 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 3 г
Удалить хорду из тела кальмара.
На приготовление жареных кальмаров с луком потребуется 20 минут.
Измельчить чеснок ножом или пропустить через пресс.
Выложить лук и обжарить до золотистого цвета около 3–4 минут.
Нарезать мясо кальмаров небольшими кольцами.
Увеличить огонь, добавить перец и соевый соус, жарить 4 минуты.
Выложить кальмары в сковороду с луком, жарить 1 минуту.
Очистить кальмары от плёнки, поместив их на 1 минуту в горячую воду, а затем сразу в холодную.
Нарезать лук полукольцами.
Высыпать измельчённый чеснок, тушить 1 минуту.
Разогреть сковороду, влить растительное масло.
