Кальмар500 г
Репчатый лук80 г
Сливки140 мл
Сливочное масло30 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 154,72 ккал
Белки — 14,77 г
Жиры — 8,9 г
Углеводы — 3,22 г
Ошпарить кальмар кипятком, удалить плёнку и нарезать толстой соломкой шириной 5–10 мм.
На приготовление нежного кальмара в сливочном соусе потребуется 25 минут.
Лук нарезать небольшим кубиком и обжарить на разогретой сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета.
Посолить по вкусу, добавить специи, хорошо перемешать и дать потомиться 3 минуты.
Добавить к луку кальмар и готовить 2–3 минуты на среднем огне.
Постоянно помешивая, тонкой струйкой добавить сливки.
