Запечённый камамбер с вялеными томатами
Нежный сыр камамбер с золотистой корочкой, ароматизированный чесноком и орегано. Вяленые томаты добавляют сладковато-кислую нотку, завершая вкусовую композицию. Элегантная закуска готовится за 12 минут и обязательно впечатлит гостей.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 320 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 28 г
Углеводы — 3 г
Время приготовления
На приготовление запечённого камамбера с вялеными томатами потребуется около 15 минут.
Сыр камамбер1 шт. (125 г)
Масло горчичное5 мл
Орегано сушёный½ ч.л.
Чеснок1 зубчик
Помидоры вяленые30 г
Рецепт
Сделать 4–5 неглубоких надрезов на поверхности сыра.
Нарезать чеснок тонкими пластинками.
Вставить пластинки чеснока в надрезы.
Смазать сыр горчичным маслом кулинарной кистью.
Посыпать орегано.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 10 минут.
Нарезать вяленые томаты полосками.
Достать камамбер из духовки.
Выложить томаты поверх сыра.
Подавать сразу с поджаренными тостами или крекерами.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для пикантности добавьте каплю мёда под томаты перед подачей.
- Если нет горчичного масла — смешайте оливковое с ¼ ч. л. горчицы.
- Следите за временем: перепечённый камамбер теряет кремовость.
- Украсьте свежим тимьяном и молотым чёрным перцем.
- Разрежьте сыр на порции при гостях — демонстрируйте расплавленную сердцевину.
