Сделать 4–5 неглубоких надрезов на поверхности сыра.
На приготовление запечённого камамбера с вялеными томатами потребуется около 15 минут.
Нежный сыр камамбер с золотистой корочкой, ароматизированный чесноком и орегано. Вяленые томаты добавляют сладковато-кислую нотку, завершая вкусовую композицию. Элегантная закуска готовится за 12 минут и обязательно впечатлит гостей.
Посыпать орегано.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 10 минут.
Достать камамбер из духовки.
Выложить томаты поверх сыра.
Нарезать вяленые томаты полосками.
Для пикантности добавьте каплю мёда под томаты перед подачей.
Если нет горчичного масла — смешайте оливковое с ¼ ч. л. горчицы.
Следите за временем: перепечённый камамбер теряет кремовость.
Украсьте свежим тимьяном и молотым чёрным перцем.
Разрежьте сыр на порции при гостях — демонстрируйте расплавленную сердцевину.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Нарезать чеснок тонкими пластинками.
Смазать сыр горчичным маслом кулинарной кистью.
Подавать сразу с поджаренными тостами или крекерами.
