Пирог с сыром камамбер и грушей: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Пирог с сыром камамбер и грушей — это изысканное сочетание слоёного теста, нежного сыра и сладкой груши. Аромат цедры апельсина и розмарина придают этому десерту особенную нотку. Приготовление пирога не требует много времени и усилий, что делает его отличным выбором для чаепития или лёгкого угощения.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 15 г Жиры — 30 г Углеводы — 40 г
Время приготовления
Переложить тесто на пергамент и сформировать небольшие бортики.
Очистить груши от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
Застелить противень пергаментом для запекания.
Раскатать слоёное тесто скалкой до нужной формы.
На приготовление пирога с сыром камамбер и грушей потребуется 40 минут.
Снять немного цедры с апельсина и посыпать ею пирог (не переборщить, чтобы не было горечи).
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать пирог 25 минут.
Выложить на тесто слой сыра, сверху разместить ломтики груш.
Достать готовый пирог из духовки и полить мёдом с розмарином.
Полезные советы от «Открытой кухни»
На медленном огне разогреть мёд, добавить мелко нарезанный розмарин и немного потомить.
Для пирога лучше использовать твёрдые сорта груш — мягкие груши могут потерять форму при выпекании.
Можно добавить немного орехов, например, грецких или миндаля, для дополнительной текстуры и вкуса.
Экспериментируйте с видами сыра — попробуйте использовать другие мягкие сыры, например, бри или камбоцолу.
Украсьте готовый пирог свежими ягодами или листиками мяты для более привлекательного вида.
Подавайте пирог тёплым или остывшим — в любом состоянии он будет вкусным.
