Запечённые куриные крылья в духовке
Куриные крылья, запечённые в духовке, — это простое и вкусное блюдо, которое подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря маринаду на основе майонеза и кетчупа мясо получается сочным и нежным, а специи придают ему пикантный вкус.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 194,72 ккал
Белки — 17,87 г
Жиры — 13,15 г
Углеводы — 1,39 г
Время приготовления
На приготовление запечённых куриных крыльев в духовке потребуется 55 минут.
Куриные крылышки800 г
Чеснок3 зубчика
Паприка7 г
Специи для курицы7 г
Соль7 г
Майонез25 г
Кетчуп25 г
Рецепт
Подготовить все ингредиенты. Куриные крылья разделить по суставам, первая фаланга не понадобится.
Добавить к крыльям паприку, приправу для курицы и соль.
Чеснок натереть на мелкой тёрке и положить в миску к остальным ингредиентам.
Оставить мариноваться на 1,5 часа.
Выложить крылья на противень и запекать в разогретой до 180 °C духовке 45 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы крылья были более сочными, можно добавить в маринад немного растительного масла. Это поможет создать на поверхности крыльев корочку, которая будет удерживать сок внутри.
- Чтобы чеснок лучше отдал свой вкус, его можно предварительно раздавить плоской стороной ножа. Это разрушит структуру клеток и выделит эфирные масла, которые отвечают за аромат и вкус.
