Куриные крылья в соусе терияки — сочная и нежная закуска, которая хороша как на праздничный стол, так и на семейный обед или пикник на природе. Благодаря соусу она приобретает красивый глянцевый цвет и неповторимый вкус. Приготовьте пикантное второе по рецепту «Открытой кухни» и удивите своих близких!
Куриные крылья в соусе терияки
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 199,95 ккал
Белки — 15,47 г
Жиры — 13,75 г
Углеводы — 3,55 г
Время приготовления
На приготовление куриных крыльев в соусе терияки потребуется 1 час 30 минут.
Необходимые ингредиенты для куриных крыльев в соусе терияки
Куриные крылышки8 шт.
Соус терияки100 мл
Масло растительное1 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Кунжут белый1 ч. л.
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Для маринада налить в объёмную миску соус терияки, добавить растительное масло и пропущенный через пресс свежий чеснок. Перемешать ингредиенты.
Вымыть крылышки в холодной воде, обсушить. Отрезать кончики, добавить в миску с маринадом. Хорошо перемешать, чтобы ароматный соус покрыл каждое крылышко.
Переложить крылья в один слой в форму. Поставить в разогретую до 180–190 °C духовку на средний уровень.
Готовить куриные крылья в соусе терияки примерно 1,5 ч. Переворачивать их каждые 20–25 минут, чтобы мясо равномерно пропиталось ароматом и вкусом соуса.
Через час перевернуть зарумяненные крылышки красивой стороной вверх, посыпать семенами белого кунжута. Запекать ещё примерно 20–30 минут до образования аппетитной корочки.
Подавать второе блюдо горячим. Получается просто и очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Любители острого могут добавить в маринад перец чили или имбирь (чайная ложка сухого или 3–4 см свежего корня). Он придаст дополнительную пикантность и приятный аромат.
- Благодаря соусу корочка у крылышек получается красивой и поджаристой.
- Готовность второго можно проверить, разрезав один кусочек ближе к кости. Мясо должно быть белым и без сукровицы/крови.
