Энергетическая ценность блюда
Куриное филе в соусе терияки с рисом — очень вкусное, сытное и полезное горячее блюдо. Готовить его просто и быстро — курица и рис в сочетании с соусом терияки приобретают особый пикантно-сладковатый вкус. Приготовить такое горячее можно из ингредиентов, которые легко найти на полках в магазинах. «Открытая кухня» делится пошаговым рецептом приготовления этого блюда.
На 100 граммов готового блюда — 150,2 ккал
Белки — 9,3 г
Жиры — 3,9 г
Углеводы — 18,1 г
Готовить горячее блюдо по рецепту 20 минут.
Выключить огонь и оставить рис настаиваться на 5 минут.
Измельчить чеснок и имбирь.
Промыть рис до прозрачности воды. Добавить его в кастрюлю, залить 0,5 л воды, довести до кипения на сильном огне.
Смешать 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и рисовый уксус. Добавить смесь к рису и хорошо перемешать.
Уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить 15 минут.
Подготовить все необходимые по рецепту продукты.
Курицу тщательно промыть, обсушить бумажными салфетками. Нарезать на небольшие кусочки.
Время приготовления
На сковороде разогреть растительное масло, положить нарезанную курицу. Обжарить, периодически помешивая, на большом огне около 5–7 минут до появления золотистости.
Уменьшить огонь до умеренного, в сковороду добавить измельчённые чеснок и имбирь. Тщательно перемешать и обжарить в течение минуты.
Выложить рис на тарелку, сверху добавить мясо и подать готовое горячее блюдо к столу.
Смешать кукурузный крахмал и 100 мл воды и влить смесь на сковороду. Перемешать, дождаться закипания, уменьшить огонь до слабого и готовить примерно 2 минуты.
На сковороду добавить чёрный молотый перец, перец чили хлопья, молотую корицу, 2,5 ст. л. сахара, соевый соус. Всё перемешать.
