о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Куриное филе в соусе терияки с рисом

30 мая 2024
‌
«Открытая кухня»

Необходимые ингредиенты для куриного филе в соусе терияки с рисом

Куриное филе600 г
Рис длиннозёрный250 г
Корень имбиря10 г
Чеснок4 зубчика
Соевый соус классический50 мл
Масло растительное2 ст. л.
Рисовый уксус1 ст. л.
Крахмал кукурузный1 ст. л.
Перец чёрный молотый0.5 ч. л.
Красный перец чили (хлопья)1/3 ч. л.
Вода600 мл
Молотая корица1/3 ч. л.
Соль0.5 ч. л.
Сахар3 ст. л.

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Лапша удон с куриным филе и болгарским перцем под соусом терияки

БлюдаРецепты
‌

Соус терияки в домашних условиях

БлюдаРецепты
‌

Жареный рис с яйцом по-китайски

БлюдаРецепты
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Куриное филе в соусе терияки с рисом — очень вкусное, сытное и полезное горячее блюдо. Готовить его просто и быстро — курица и рис в сочетании с соусом терияки приобретают особый пикантно-сладковатый вкус. Приготовить такое горячее можно из ингредиентов, которые легко найти на полках в магазинах. «Открытая кухня» делится пошаговым рецептом приготовления этого блюда.

На 100 граммов готового блюда — 150,2 ккал

Белки — 9,3 г

Энергетическая ценность блюда

Жиры — 3,9 г 

Готовить горячее блюдо по рецепту 20 минут.

Подготовить все необходимые по рецепту продукты.

Измельчить чеснок и имбирь.

Время приготовления

Углеводы — 18,1 г 

Курицу тщательно промыть, обсушить бумажными салфетками. Нарезать на небольшие кусочки.

Выключить огонь и оставить рис настаиваться на 5 минут.

На сковороде разогреть растительное масло, положить нарезанную курицу. Обжарить, периодически помешивая, на большом огне около 5–7 минут до появления золотистости.

Смешать кукурузный крахмал и 100 мл воды и влить смесь на сковороду. Перемешать, дождаться закипания, уменьшить огонь до слабого и готовить примерно 2 минуты.

Смешать 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и рисовый уксус. Добавить смесь к рису и хорошо перемешать.

Выложить рис на тарелку, сверху добавить мясо и подать готовое горячее блюдо к столу.

Промыть рис до прозрачности воды. Добавить его в кастрюлю, залить 0,5 л воды, довести до кипения на сильном огне.

Уменьшить огонь до умеренного, в сковороду добавить измельчённые чеснок и имбирь. Тщательно перемешать и обжарить в течение минуты.

На сковороду добавить чёрный молотый перец, перец чили хлопья, молотую корицу, 2,5 ст. л. сахара, соевый соус. Всё перемешать.

  • Вместо стандартного длиннозёрного риса можно использовать рис басмати или коричневый рис — это придаст блюду необычные вкусовые нотки. Можно видоизменить рецепт и добавить овощи по своему вкусу. Для дополнительной остроты подойдут перец чили или халапеньо. В вегетарианском варианте блюда вместо курицы можно использовать грибы или тофу.
  • Перед подачей к столу куриное филе в соусе терияки с рисом можно украсить свежей зеленью или семенами кунжута по своему вкусу.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить 15 минут.