о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Соус терияки в домашних условиях

26 февраля 2025
‌
«Открытая кухня»

Необходимые ингредиенты для соуса терияки в домашних условиях

Соевый соус150 мл
Вода80 мл
Молотый сушёный чеснок1 ч. л.
Молотый имбирь1 ч. л.
Белое сухое вино 100 мл
Тростниковый сахар5 ч. л.
Мёд1 ст. л.
Крахмал3 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Соус чимичурри

БлюдаРецепты
‌

Соус альфредо с пармезаном

БлюдаРецепты
‌

Лёгкий соус тартар

БлюдаРецепты
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 164 ккал

Углеводы — 24 г

Жиры — 5,3 г

Добавить вино и растительное масло. Перемешать ингредиенты.

Время приготовления

Соус терияки — японская заправка, которая готовится из соевого соуса, сахара и саке. Используют его при подаче мясных и рыбных блюд. Также соус по этому рецепту можно использовать в качестве маринада. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить соус терияки в домашних условиях.

 

Влить воду.

В небольшую кастрюльку налить соевый соус, добавить сахар, имбирь, чеснок. Поставить на плиту и готовить на небольшом огне, постоянно помешивая.

На приготовление соуса терияки в домашних условиях потребуется 20 минут.

Подготовить все продукты по списку.

Частями добавить крахмал, всё время помешивая заправку.

Белки — 2,5 г

Довести до кипения, после чего готовить заправку в течение 5 минут.

  • Для заправки по этому рецепту лучше всего использовать рисовое вино. Но также подойдёт и белое, на вкусе это никак не скажется. В классическом варианте используется саке.
  • Когда заправка остынет, её можно будет перелить в стеклянную банку и убрать в холодильник для хранения.

Добавить мёд и перемешать все ингредиенты. Соус терияки в домашних условиях готов.

Полезные советы от «Открытой кухни»