Необходимые ингредиенты для соуса терияки в домашних условиях
Соевый соус150 мл
Вода80 мл
Молотый сушёный чеснок1 ч. л.
Молотый имбирь1 ч. л.
Белое сухое вино 100 мл
Тростниковый сахар5 ч. л.
Мёд1 ст. л.
Крахмал3 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Соус терияки — японская заправка, которая готовится из соевого соуса, сахара и саке. Используют его при подаче мясных и рыбных блюд. Также соус по этому рецепту можно использовать в качестве маринада. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить соус терияки в домашних условиях.
На 100 граммов готового блюда — 164 ккал
Энергетическая ценность блюда
Белки — 2,5 г
Жиры — 5,3 г
Углеводы — 24 г
Время приготовления
На приготовление соуса терияки в домашних условиях потребуется 20 минут.
В небольшую кастрюльку налить соевый соус, добавить сахар, имбирь, чеснок. Поставить на плиту и готовить на небольшом огне, постоянно помешивая.
Добавить вино и растительное масло. Перемешать ингредиенты.
Влить воду.
Частями добавить крахмал, всё время помешивая заправку.
Довести до кипения, после чего готовить заправку в течение 5 минут.
Подготовить все продукты по списку.
Добавить мёд и перемешать все ингредиенты. Соус терияки в домашних условиях готов.
