Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 230 ккал
Белки — 2,7 г
Жиры — 22,6 г
Углеводы — 4,2 г
Время приготовления
Время приготовления лёгкого соуса тартар — 10 минут.
Необходимые ингредиенты для лёгкого соуса тартар
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Укроп промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и сложить в пиалу.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс. Добавить к укропу.
Огурцы нарезать на мелкие кубики или натереть на крупной тёрке. Отправить в пиалу к остальным ингредиентам.
Добавить майонез и чёрный перец. Тщательно перемешать все ингредиенты. Соус готов.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Вместо укропа в этом рецепте можно использовать петрушку. На вкусе это никак сильно не отразится. Также заправку можно готовить сразу с двумя видами зелени.
Вместо майонеза также можно использовать сметану. Так заправка получится менее калорийной. Берите сметану жирностью не более 20%.
Готовую заправку следует хранить в холодильнике в плотно закрытой таре. Срок годности — 4 дня.
