Лапша удон — классическое основное блюдо азиатской кухни. Рецептов существует масса. Мы же рекомендуем попробовать тот, что содержит привычные нам компоненты и не требует особых кулинарных навыков. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить лапшу удон с куриным филе и болгарским перцем под соусом терияки.
Энергетическая ценность блюда
Жиры — 4,9 г
Белки — 11,8 г
Лук очистить от шелухи. Нарезать тонкими полукольцами.
Время приготовления лапши удон с куриным филе и болгарским перцем под соусом терияки — 35 минут.
На 100 граммов готового блюда — 219 ккал
Подготовить все продукты по списку.
Углеводы — 30,8 г
Зелёный лук промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом.
Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать на небольшие кусочки.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло и нагреть его. Выложить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки.
Добавить соус терияки, соль. Перемешать ингредиенты и готовить в течение 30 секунд, постоянно помешивая.
Перец промыть под проточной водой, обсушить. Удалить плодоножку и семечки с внутренними перегородками. Нарезать тонкой соломкой.
В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Довести до кипения. Когда вода закипит, посолить и закинуть лапшу удон. Готовить согласно инструкции на упаковке.
На тарелку выложить основное блюдо горкой, посыпать зелёным луком и кунжутом. Сразу же подавать к столу.
Добавить лук и болгарский перец. Жарить до полуготовности овощей.
Добавить лапшу удон. Перемешать ингредиенты.
Время приготовления
* До 31.12.2026. скидка 400 руб. на первый заказ от 800 руб. из ресторанов в сервисе Яндекс Еда (без учета доставки и сервисного сбора). Не применяется в Яндекс Лавке. Подробности: https://yandex.ru/legal/promocode_eda/ru/. 0+
