Яичница с сосисками и помидорами — простое, но сытное блюдо на завтрак или ужин. Сочетание нежных яиц, пикантных сосисок и сочных помидоров создаёт идеальный баланс вкусов и текстур. Готовится быстро, из доступных продуктов, но при этом получается ароматно и аппетитно. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Яичница с сосисками и помидорами
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 792 ккал
Белки — 48 г
Жиры — 44 г
Углеводы — 54 г
Время приготовления
На приготовление яичницы с сосисками и помидорами потребуется 10 минут.
Ингредиенты для яичницы с сосисками и помидорами
Репчатый лук1 шт.
Куриное яйцо4 шт.
Растительное масло15 мл
Помидоры1 шт.
Майонез по вкусу
Паприка по вкусу
Сосиски2 шт.
Плавленый сыр3 шт.
Молотый сушёный чеснок по вкусу
Красный карри-порошок по вкусу
Рецепт
Разогреть сковороду с небольшим количеством кукурузного масла, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до прозрачности и появления аромата (30-40 секунд).
Добавить к луку нарезанные кубиками сосиски, посыпать карри и жарить до образования румяной корочки (2-3 минуты).
Добавить мелко нарезанный помидор и гранулированный чеснок, перемешать и жарить, пока помидоры не размягчатся (1-2 минуты).
Разбить яйца прямо в сковороду, перемешать всё до однородности и готовить ещё минуту. Аккуратно перевернуть яичницу частями.
Выложить сверху слайсы плавленого сыра, выключить огонь, посыпать паприкой и дать сыру расплавиться. Подавать с майонезом и тостами со сливочным маслом.
