Утренняя яичница с беконом и помидорами — питательное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для семейного завтрака или перекуса. Такую глазунью готовят на сковороде. Она получается сочной и вкусной. По желанию в неё добавляют свежий укроп, петрушку, кинзу, разные специи и пряности. Приготовьте лёгкий и аппетитный завтрак по рецепту от «Открытой кухни»!
Яичница с беконом и помидорами
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 222,9 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 14,39 г
Углеводы — 9,41 г
Время приготовления
На приготовление яичницы с беконом и помидорами потребуется 10 минут.
Необходимые ингредиенты для яичницы с беконом и помидорами
Яйца куриные3 шт.
Бекон (копчёный)100 г
Помидор (крупный)1 шт.
Перец чёрный молотый1-2 щепотки
Соль по вкусу
Укроп2 г
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Помидор промыть, вырезать зелёную сердцевину и нарезать ломтиками.
Разогреть сковороду и выложить на неё слайсы бекона. Жарить на среднем огне около минуты. Несколько ломтиков достать, а остальные перевернуть на другую сторону.
Вбить на сковороду яйца, добавить ломтики помидора.
Сверху выложить поджаренный бекон и жарить всё примерно 5–6 минут на среднем огне под крышкой или без неё. Белки должны стать плотными, а желтки остаться жидкими.
Поперчить и посолить яичницу с беконом и помидорами, украсить свежей зеленью и подать к столу горячей. Можно подать прямо в сковороде или выложить каждому на тарелку с питой. Получается просто, сытно и очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- К яичнице с беконом и помидорами часто подают свежий или поджаренный хлеб, чтобы макать его в желтки.
- Чтобы сделать завтрак ещё более сочным и вкусным, можно добавить томаты, различные специи, соусы.
- Бекон используют копчёный, варёный или сырой.
- При желании можно обжарить яйца на сливочном масле. Вместо куриных подходят перепелиные яйца.
