Ингредиенты для омлета с сосисками и помидорами
Рецепт
Нарезать лук мелко и обжарить его на разогретой сковороде с растительным маслом до легкого подрумянивания.
Нарезать сосиски кружочками и добавить к луку. Перемешать и готовить на среднем огне 2–3 минуты.
Половину помидора нарезать мелкими кубиками и добавить к сосискам с луком. Вторую половину помидора нарезать тонкими ломтиками для украшения.
В отдельной миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли до однородности.
Залить яичной массой зажарку из сосисок, лука и помидоров. Сверху выложить ломтики помидора.
Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимального и готовить омлет 7–10 минут до полной готовности.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра в яичную массу или посыпать им омлет перед подачей.
Если хочется сделать блюдо более ароматным, используйте свежую зелень, например, петрушку или укроп.
Омлет лучше готовить на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы он не пригорел.
