Ингредиенты для воздушных сырников из творога
Творог 9%500 г
Яйца2 шт.
Мука3-4 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Соль щепотка
Ванилин1 г
Сода1/4 ч. л.
Разрыхлитель1/2 ч. л.
Растительное масло по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 116 ккал
Нежные творожные сырники с лёгкой текстурой — идеальный завтрак для всей семьи. При правильном приготовлении они получаются воздушными внутри с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Главный секрет — минимальное количество муки. Ниже — подробный пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Жиры — 3 г
Белки — 7 г
Энергетическая ценность блюда
Углеводы — 16 г
Соединить сухие ингредиенты с творожной массой. Замесить мягкое липкое тесто.
Размять творог вилкой, добавить яйца, сахар и соль. Тщательно перемешать.
Обжаривать сырники по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
В отдельной ёмкости смешать муку с содой, разрыхлителем и ванилином.
Руки слегка присыпать мукой. Сформировать небольшие лепёшки толщиной 1,5-2 см.
На приготовление сырников по рецепту потребуется 30 минут.
Подавать тёплыми со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Время приготовления
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
