Калорийность блюда
На порцию — 120 ккал
Время приготовления
На приготовление сырников по этому рецепту потребуется 20 минут
Ингредиенты для творожных диабетических сырников с овсяными хлопьями
Творог (нежирный)200 г
Овсяные хлопья20 г
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Оливковое масло для жарки
Свежие ягоды для подачи
Рецепт
Смешать творог с яйцом и овсяными хлопьями. Добавить щепотку соли. Должна получиться густая масса, чуть плотнее, чем тесто для оладий.
Оставить тесто на 15–20 минут, чтобы хлопья набухли.
Разогреть сковороду, смазать её оливковым маслом.
Выкладывать тесто чайной ложкой, формируя небольшие сырники. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавать сырники горячими или тёплыми, украсив свежими ягодами.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ваниль или корицу.
Если нет свежих ягод, используйте замороженные или полейте сырники небольшим количеством мёда (по желанию).
Для диетического варианта сырники можно запечь в духовке при 180 °C в течение 20 минут.
