Творог250 г
Куриное яйцо3 шт.
Пшеничная мука8 ст. л.
Сахар3 ст. л.
Соль0,5 ч.л.
Оливковое масло по вкусу
Сода0,5 ч.л.
Сахарная пудра с ванилью по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 35 г
На приготовление творожных пончиков в сахарной пудре понадобится 40 минут.
Выложить творог в сухую чистую миску, добавить яйца, муку, сахар, соду и соль.
В небольшой сотейник налить оливковое (или растительное) масло — столько, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика, и хорошо разогреть его.
Аккуратно смешать все ингредиенты до однородной консистенции лопаткой или деревянной ложкой.
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце на 1–2 минуты, чтобы оно впитало лишнее масло.
Подавать пончики горячими, выложив на блюдо и посыпав сахарной пудрой с ванилином.
Жарить пончики в кипящем масле на небольшом огне, постоянно переворачивая их шумовкой, до золотисто-коричневого оттенка.
Сформировать из теста шарики размером чуть меньше грецкого ореха при помощи чайной ложки или руками. Чтобы тесто не липло к рукам, можно периодически обмакивать руки в муку.
