Донаты — это нежные и воздушные мини-пончики, которые готовятся быстро и легко. Они идеально подходят к чаю или кофе, а шоколадная глазурь делает их ещё вкуснее. Ниже представлен пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Донаты
Калорийность блюда
На порцию — 700 ккал
Время приготовления
На приготовление блюда по рецепту потребуется 30 минут
Ингредиенты для донатов
Мука200 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Сахар80 г
Ванилин1 щепотка
Соль1 щепотка
Молоко150 мл
Растительное масло50 мл
Яйца2 шт.
Шоколад80 г
Шоколадная глазурь100 г
Рецепт
Смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль.
В центре смеси сделать углубление, влить молоко, масло и добавить яйца.
Взбить тесто миксером до однородной консистенции.
Добавить кусочки шоколада и аккуратно перемешать ложкой.
Вливать тесто порциями в донат-мейкер.
Выпекать до золотистого цвета, примерно 4–5 минут.
Периодически перемешивать тесто, чтобы шоколад равномерно распределялся.
Остывшие донаты обмакнуть в шоколадную глазурь.
Оставить в холодильнике на 15 минут для застывания.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для разнообразия добавьте в тесто корицу или мускатный орех.
- Глазурь можно заменить сахарной пудрой или карамельным соусом.
- Для начинки используйте варёную сгущёнку или фруктовое пюре.
