Тушёные куриные сердечки с овощами
Тушёные куриные сердечки — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Благодаря медленному тушению сердечки становятся мягкими и нежными, а овощи придают им сочность и аромат.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 164 ккал
Белки — 11 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 3 г
Время приготовления
На приготовление тушёных куриных сердечек с овощами потребуется 1 час 20 минут.
Куриные сердечки500 г
Репчатый лук1 шт.
Морковь1 шт.
Соль по вкусу
Розовый (красный) перец по вкусу
Подсолнечное масло рафинированное30 мл
Рецепт
Подготовить все ингредиенты: лук и морковь очистить и промыть.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать четвертинками.
Куриные сердечки промыть, обрезать лишний жир, удалить кровяные сгустки.
В мультиварке включить режим «Жарка», налить масло в чашу и нагреть его.
Добавить лук и морковь, обжаривать несколько минут с открытой крышкой, периодически помешивая.
Переложить в чашу куриные сердечки, обжаривать всё вместе 2–3 минуты.
Влить в чашу 125 мл горячей воды, посыпать солью и красным перцем.
Накрыть крышкой и включить режим «Тушение», готовить 1 час.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы сердечки были ещё мягче, можно предварительно замочить их в молоке на 30–60 минут.
