Тортилья с яйцом и сыром на сковороде
Этот простой рецепт идеально подходит для быстрого и сытного завтрака. Блюдо легко готовится на сковороде и позволяет экспериментировать с различными добавками по вкусу.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 230 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 14 г
Углеводы — 16 г
Время приготовления
На приготовление тортильи с яйцом и сыром на сковороде потребуется 10 минут.
Яйцо1 шт.
Молоко15 мл
Соль по вкусу
Твёрдый сыр30 г
Растительное масло5 мл
Тортилья (небольшая)1 шт.
Рецепт
Взбить яйцо венчиком с молоком и щепоткой соли до однородности.
Натереть твёрдый сыр на средней тёрке.
Разогреть сковороду и смазать её растительным маслом.
Вылить яичную смесь на сковороду и равномерно распределить её по дну. Готовить примерно 30 секунд.
Выложить тортилью поверх яйца, хорошо прижать её к омлету и жарить ещё 30 секунд.
Перевернуть лепёшку, посыпать её сыром и держать на огне ещё 10–15 секунд.
По желанию, выложить на тортилью кусочки авокадо, солёной рыбы, помидоры, свежую зелень или другие добавки по вкусу.
Сложить лепёшку пополам и снять с огня.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного чёрного перца или зелени.
- Чтобы сыр лучше расплавился, можно использовать сыр с более высоким содержанием жира.
- Подавайте тортилью горячей, чтобы сохранить её мягкость и аромат.
