Свиные рёбрышки400 г
Вода80 мл
Томатная паста30 г
Горчица15 г
Соевый соус45 г
Столовый уксус10 мл
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Мёд30 г
Соус барбекю по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 208,35 ккал
Белки — 10,32 г
Жиры — 14,17 г
Углеводы — 9,69 г
Разогреть духовку до 200 °C.
Влить уксус и соевый соус, перемешать маринад до однородности.
Промыть свиные рёбрышки и обсушить их.
Разделить свиные рёбрышки на части, поперчить и посолить их.
Влить воду в глубокую миску, добавить томатную пасту, мёд и горчицу.
Сверху накрыть мясо фольгой и отправить в разогретую духовку на 1 час.
Застелить фольгой форму для запекания, выложить на неё рёбрышки.
За 20 минут до готовности раскрыть фольгу и запекать до румяной корочки.
На приготовление свиных рёбрышек в фольге потребуется 5 часов.
Выложить мясо в миску с маринадом, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 4 часа. Если маринада будет мало, добавить немного воды.
