Суп с консервированной красной фасолью и томатом
Этот суп — отличное решение для тех, кто хочет быстро и сытно пообедать. Благодаря использованию консервированной фасоли и простых овощей, приготовление не займёт много времени и сил.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 165 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 18 г
Время приготовления
На приготовление супа с консервированной красной фасолью и томатом потребуется 1 час 30 минут.
Говядина на кости250 г
Репчатый лук80 г
Морковь100 г
Помидор90 г
Томатная паста30 г
Петрушка2 г
Картошка480 г
Консервированная красная фасоль400 г
Лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Рецепт
Подготовить все ингредиенты.
Сварить говяжий бульон. После закипания добавить мелко нарезанный картофель и варить ещё 10 минут.
Приготовить зажарку: обжарить мелко нарезанный лук и тёртую морковь до золотистого цвета.
Добавить к зажарке тёртый помидор, томатную пасту и измельчённую зелень, перемешать.
Слить жидкость с консервированной фасоли и добавить её в суп.
Добавить в суп зажарку, лавровый лист, соль и зелень. Варить ещё 10 минут и снять с плиты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы сделать суп более густым, можно увеличить количество картофеля или фасоли.
