Ингредиенты для супа рисового слизистого на мясном бульоне
Вода500 мл
Сливочное масло5 г
Рис50 г
Мясной бульон150 г
Энергетическая ценность блюда
Рисовый слизистый суп — идеальное блюдо для восстановления сил и питания организма. Его готовят на наваристом мясном бульоне, а особая консистенция достигается длительным томлением риса до состояния, когда зёрна частично распадаются. Такой суп особенно полезен при простуде, после болезни или когда нужна лёгкая, но питательная еда. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
На 1 порцию готового блюда — 216 ккал
Белки –– 4 г
Жиры –– 5 г
Углеводы –– 40 г
Время приготовления
На приготовление супа рисового слизистого на мясном бульоне потребуется 30 минут.
Промыть рис холодной водой до прозрачности, затем всыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.
При подаче положить в каждую порцию кусочек сливочного масла, дать ему растаять. Подавать с хрустящими гренками из белого хлеба.
Процедить разваренный рис через сито, вернуть рисовую массу в кастрюлю и влить горячий мясной бульон. Довести до кипения и снять с огня.
