На приготовление спагетти с соусом из куриного фарша в сливках потребуется 40 минут.
Измельчить филе куриных грудок в блендере или мясорубке до состояния фарша.
Разогреть 2 столовые ложки растительного масла в сотейнике.
Положить лук в сотейник и обжаривать, помешивая, до полупрозрачного состояния (около 5–7 минут).
Положить фарш в сотейник и обжаривать, постоянно разбивая лопаткой комочки, пока мясо не станет полностью матовым.
Влить сливки, добавить соль и перец по вкусу.
Слить воду с спагетти и подать их с готовым соусом.
Влить белое сухое вино и готовить, пока не выпарится запах алкоголя (около 3 минут).
При подаче посыпать нарубленным базиликом и тёртым пармезаном.
Мелко нарезать лук и чеснок.
На 1 порцию готового блюда — 580 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 50 г
Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 10 минут.
Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
