Салат «а-ля Биг Мак»
Этот салат воссоздаёт вкус знаменитого бургера и может послужить как самостоятельным блюдом, так и необычной начинкой для лаваша. Для приготовления необходимо мелко нарезать свежие овощи, обжарить фарш и заправить всё смесью из майонеза, кетчупа и горчицы.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 187,8 ккал
Белки — 9,34 г
Жиры — 14,97 г
Углеводы — 3,64 г
Время приготовления
На приготовление салата «а-ля Биг Мак» потребуется 20 минут.
Салат айсберг100 г
Красный лук50 г
Помидор150 г
Маринованные огурцы100 г
Говяжий фарш200 г
Пармезан100 г
Кетчуп45 г
Майонез45 г
Дижонская горчица15 г
Рецепт
Промыть и обсушить салат айсберг и овощи. Снять шелуху с красного лука. При необходимости разморозить фарш.
Мелко нашинковать салат айсберг. Нарезать лук полукольцами.
Нарезать помидор и маринованный огурец мелкими кубиками.
Обжарить фарш на сковороде, постоянно помешивая, до изменения цвета. Стараться разбивать комочки лопаткой.
Положить в миску все нарезанные овощи и обжаренный фарш. Натереть сыр и добавить к остальным ингредиентам.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Подавать салат лучше сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свою свежесть и хрусткость.
