Салат «Бургер»: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Все ароматы любимого сэндвича в лёгкой версии: жареный фарш, хрустящие овощи и йогуртовый соус собраны воедино. Идеален для подачи в лаваше или в качестве низкоуглеводного блюда.
Смешать йогурт со специями в пиале.
Порвать салат руками на крупные куски.
Время приготовления
На 1 порцию готового блюда — 285 ккал
Белки — 20 г Жиры — 18 г Углеводы — 10 г
Обжарить фарш на сковороде до рассыпчатости.
Разрезать помидоры черри пополам.
Остудить мясо до комнатной температуры.
Соединить фарш, овощи и соус в миске.
Аккуратно перемешать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Энергетическая ценность блюда
Нарезать корнишоны тонкими кружочками.
Любите пикантность? Киньте в соус ложечку дижонской горчицы — это оживит вкус.
Обжарьте фарш на оливковом масле с щепоткой сушёного чеснока — аромат будет просто волшебный.
Если айсберга не нашлось, романо или свежий шпинат тоже отлично работают.
Попробуйте подать в пите: салат + пара листьев зелени = почти настоящий бургер в кармашке.
Компоненты лучше не смешивать заранее — соус может сделать салат мокрым.
Вегетарианцам: мелко порубленные шампиньоны с луком спокойно заменят фарш.
На приготовление салата «Бургер» потребуется 15 минут.
