Ингредиенты для ролла из лаваша со слабосолёной сёмгой на 2 порции
Рецепт
Расстелить лаваш на ровной поверхности и равномерно смазать его творожным сыром до самых краёв.
Мелко нарубить укроп и посыпать им сыр. Нарезать свежий огурец тонкой соломкой и выложить по центру лаваша.
Сверху разместить тонкие ломтики слабосолёной сёмги, распределяя их по всей длине будущего ролла.
Плотно свернуть лаваш в рулет, подворачивая боковые края внутрь, чтобы начинка не выпадала. Разрезать острым ножом пополам и подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Перед нанесением творожного сыра слегка сбрызнуть лаваш водой и подержать в полотенце 2-3 минуты — так он станет эластичнее и не порвётся при сворачивании.
Чтобы ролл держал форму, перед нарезкой плотно обернуть его пищевой плёнкой и положить в холодильник на 15-20 минут.
Для более яркого вкуса добавить в творожный сыр немного лимонного сока и свежемолотого чёрного перца, а сёмгу сбрызнуть оливковым маслом.
