Ингредиенты для рулетов из лаваша с ветчиной, сыром и огурцом
Рецепт
Натереть чеснок на мелкой тёрке, смешать с майонезом и равномерно распределить по всей поверхности лаваша.
Нарезать огурец небольшими кусочками и выложить их линией вдоль края лаваша.
Натереть ветчину и сыр на тёрке, равномерно распределить по поверхности лаваша, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Скрутить лаваш в рулет.
Завернуть рулет в пищевую плёнку и охладить в холодильнике 20 минут — так он будет лучше держать форму при нарезке.
Разрезать охлаждённый рулет поперёк на порционные кусочки и подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Если лаваш слишком сухой и ломается при сворачивании, слегка сбрызните его водой и оставьте на 2-3 минуты — он станет эластичнее.
Для более яркого вкуса добавьте в майонезную смесь немного горчицы или сока лимона — это оттенит вкус ветчины и сыра.
Чтобы рулеты дольше оставались свежими, заворачивайте их в пищевую плёнку по отдельности, не нарезая — так вы сможете отрезать порцию непосредственно перед подачей.
