Филе белой рыбы700 г
Мука пшеничная32 г
Яйцо1 шт.
Панировочные сухари100 г
Миндаль50 г
Пармезан50 г
Соль по вкусу
Душистый перец по вкусу
Соус тартар для подачи по вкусу
На приготовление рыбных палочек в ореховой панировке потребуется 30 минут.
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 20 г
Нарезать филе белой рыбы на средние кусочки.
Смешать панировочные сухари с измельчённым миндалём и пармезаном.
Мелко порубить миндаль.
Тёркой натереть пармезан.
Обвалять каждый кусочек рыбы в муке.
Посолить и поперчить рыбу.
Обвалять в смеси панировочных сухарей, измельчённого миндаля и пармезана.
Жарить рыбу на среднем огне в небольшом количестве масла по 5–8 минут с каждой стороны.
Затем обмакнуть в слегка взбитое яйцо.
Подавать готовые рыбные палочки с рисом, свежими овощами и соусом тартар.
