Список ингредиентов
Соль2 г
Сахар5 г
Рис200 г
Молоко800 мл
Изюм100 г
Масло сливочное10 г
На 1 порцию готового блюда — 299 ккал
Рисовая каша на молоке с изюмом — классический завтрак родом из детства. Это питательное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов: риса, молока и сладкого изюма. Нежная консистенция и сбалансированный вкус делают кашу идеальным началом дня. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
Белки — 8 г
Жиры — 1 г
Углеводы — 66 г
На приготовление рисовой каши на молоке с изюмом потребуется 30 минут.
Тщательно промыть рис холодной водой, затем засыпать в кипящую воду и варить 5–8 минут до полуготовности.
Время приготовления
Одновременно с варкой риса промыть изюм и залить кипятком на 5 минут для размягчения.
Откинуть рис на дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить в кастрюлю с горячим молоком.
Подавать кашу горячей, положив в тарелку кусочек сливочного масла, которое красиво растает и придаст блюду дополнительный вкус.
Добавить размягчённый изюм к рису, перемешать и варить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.
Всыпать сахар и соль по вкусу, тщательно размешать, накрыть крышкой и поставить кастрюлю на водяную баню на 10–15 минут для упревания.
