о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Молочная рисовая каша

Нежная молочная рисовая каша — идеальный завтрак для детей и взрослых. Готовится просто, получается ароматной и питательной. Время приготовления — около 30 минут. Главный секрет — правильное соотношение риса и молока, а также постоянное помешивание. Ниже — подробный пошаговый рецепт от «Открытой кухни».

Калорийность блюда

На 100 г — 100 ккал  

Время приготовления

На приготовление молочной рисовой каши потребуется 30 минут.

Список ингредиентов

Рис белый100 г
Молоко300-400 мл
Вода200 мл
Соль1 щепотка

Рецепт

  1. В кастрюле с толстым дном вскипятить воду.

  2. Выложить промытый рис, убавить огонь, посолить и варить, помешивая, 20–25 минут, пока крупа не разбухнет, а жидкость не загустеет.

  3. Влить молоко порциями, регулируя густоту (лучше добавить чуть больше — часть выкипит).

  4. Продолжать варить, постоянно помешивая, до полной готовности риса.

  5. Снять с огня и сразу разложить по тёплым тарелкам.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более нежной текстуры можно добавить кусочек сливочного масла перед подачей.
  • Если любите сладкую кашу — положите сахар или мёд по вкусу.
  • Лучше использовать круглозернистый рис — он даёт кремовую консистенцию.
  • Чтобы каша не пригорала, готовьте её на самом маленьком огне.
  • Для аромата можно добавить ваниль, корицу или цедру лимона.

Каша в банке, яблочный крисп, суп с курицей и другие рецепты с овсяными хлопьями

Пшённая каша

Манная каша на молоке