Цветная капуста300 г
Капуста брокколи200 г
Сливки 33%120 мл
Сливочное масло20 г
Смесь перцев щепотка
Соль розовая гималайская по вкусу
Рецепт
Разделить цветную капусту на соцветия.
Разделить брокколи на соцветия.
После закипания воды опустить цветную капусту, убавить огонь до среднего.
Через 5 минут добавить соцветия брокколи.
На 1 порцию готового блюда — 150 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 8 г
Поставить кастрюлю с подсоленной водой на сильный огонь.
Варить 15 минут до мягкости овощей.
Слить воду из кастрюли.
Добавить смесь перцев.
Посолить гималайской солью по вкусу.
Добавить сливки и сливочное масло.
Взбить содержимое погружным блендером до однородности.
Накрыть кастрюлю крышкой.
На приготовление пюре из цветной капусты и брокколи потребуется 25 минут.
