Ингредиенты для «Пышных блинчиков на молоке»
Яйцо куриное2 шт.
Молоко300 мл
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Пшеничная мука300 г
Разрыхлитель2 ч. л.
Сливочное масло60 г
Рецепт приготовления этой выпечки максимально прост, а вкус знаком каждому. Вариантов того, как приготовить это блюдо русской кухни, как и какие ингредиенты использовать для теста — очень много. Кто-то делает опару на молоке, кто-то на минеральной воде. Получается одинаково вкусно и сытно. Ниже — подробный пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность
На 1 порцию готового блюда — 498 ккал
Белки — 13 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 69 г
На приготовление пышных блинчиков по рецепту потребуется 15 минут.
Взбить 2 куриных яйца с молоком. Добавить сахар и соль. Перемешать до полного растворения сыпучих ингредиентов.
Разогреть сковородку, смазать её маслом, налить тесто.
Время приготовления блюда
Распределить тесто по поверхности сковороды. Блинчики должны получиться пышными, мягкими.
Просеять муку в отдельную миску. Влить смесь жидких ингредиентов. Добавить разрыхлитель. Хорошо взбить.
Выпекать блины по 3 минуты с каждой стороны.
Дать тесту постоять и отдохнуть.
