Существует множество рецептов блинов. На горячей воде и молоке — один из них. Выпечка по такому рецепту получается нежная и хрустящая. Ажурные блинчики можно сочетать с ягодами, джемом, сгущённым молоком, а также с несладкой начинкой. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить блины тонкие на кипятке и молоке.
Блины тонкие на кипятке и молоке
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 366 ккал
Белки — 18,8 г
Жиры — 13,4 г
Углеводы — 41,5 г
Время приготовления
Время приготовления блинов тонких на кипятке и молоке — 30 минут.
Необходимые ингредиенты для блинов тонких на кипятке и молоке
Мука1 ст.
Яйца 2 шт.
Молоко 1 ст.
Соль по вкусу
Растительное масло2 ст. л.
Кипяток1 ст.
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
В глубокую миску разбить яйца. Добавить соль. Взбить ингредиенты до образования пены.
Не переставая взбивать, добавить стакан кипятка.
Не переставая взбивать, добавить стакан холодного молока.
Всыпать муку. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы не было комочков.
Добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
Разогреть сковороду для блинов. Налить растительное масло, нагреть его. Налить один половник теста, равномерно распределить его по всей поверхности. Готовить с двух сторон до золотистой корочки в течение нескольких минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Блюдо подавайте со сметаной, греческим йогуртом, сгущённым молоком, джемом или любым другим топингом по своему вкусу. Также для выпечки по этому рецепту хорошо подойдут несладкие начинки.
Фото: shutterstock.com
