Простой кекс на ряженке

Name: Простой кекс на ряженке
Ingredients: Сливочное масло 50г; Яйца 2шт.; Сахар 150г; Соль 2г; Ванильный экстракт 5мл; Ряженка 200мл; Мука 280г; Разрыхлитель 6г

22 июня 2025

‌

«Открытая кухня»

Сливочное масло50 г

Яйца2 шт.

Сахар150 г

Соль2 г

Ванильный экстракт5 мл

Ряженка200 мл

Мука280 г

Разрыхлитель6 г

Рецепт

Апельсиновый кекс со сливочным кремом

‌

Кекс на кефире в духовке

‌

Кекс «Свердловский»

Кекс на ряженке — это отличный выбор для тех, кто любит мягкие и воздушные десерты. Благодаря ряженке кекс приобретает нежный вкус и аромат. В тесто можно добавить сухофрукты или орехи, чтобы разнообразить вкус.

На приготовление простого кекса на ряженке потребуется 1 час.

Разогреть духовку до 175 °С. Смазать форму для кекса сливочным маслом.

Просеять муку и соединить её с разрыхлителем. Частями всыпать к жидким ингредиентам, перемешивая до однородности. Можно добавить изюм, другие сухофрукты или орехи.

Время приготовления

Энергетическая ценность блюда

Влить растопленное сливочное масло и ряженку комнатной температуры. Перемешать.

Вылить тесто в форму. Выпекать кекс на ряженке 40–45 минут до золотистого цвета.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

На 1 порцию готового блюда — 245 ккал

Белки — 5 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 32 г

Для того чтобы кекс был ещё более мягким и воздушным, можно добавить в тесто немного сметаны или йогурта.
Если вы хотите сделать кекс более полезным, замените сахар на натуральные подсластители, например, мёд или стевию.
Чтобы кекс не подгорел, можно накрыть его фольгой на первые 20 минут выпекания.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Соединить яйца с сахаром, солью и ванильным экстрактом. Взбить миксером в светлую пышную пену.